Witty, eccentric, and deeply personal. Dumas wrote it "to be read by worldly people and used by professionals".
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El libro terminó de escribirse en 1870, pero la Guerra Franco-Prusiana retrasó su lanzamiento. Fue publicado de forma póstuma en 1873, convirtiéndose de inmediato en un objeto de culto para los bibliófilos y los amantes del buen comer. ¿Qué se encuentra dentro del Diccionario de Cocina? Grand dictionnaire de cuisine : Dumas, Alexandre, 1802-1870 Witty, eccentric, and deeply personal